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Au cours des 50 dernières années, 17 % des forêts amazoniennes ont disparu, principalement à cause de l'agriculture. Afin d'expliquer la raison pour laquelle la forêt tropicale est exploitée, à qui elle était destinée, quelles sont les conséquences, que pouvons-nous faire à ce sujet. J'ai fait une petite édition d'une recette imaginaire.
Cette recette est inspirée de celles qui sont typiques de bœuf. Finalement, afin de documenter les informations de ma recherche, je les ai rassemblées dans un livret.